Pasqua 

🌸Domenica 20 aprile 🌸

ore 13:00

Antipasti

Uovo croccante con spuma di parmigiano e profumo di tartufo

Cannolo di sfoglia con mousse di bufala, pomodoro confit e gocce di pesto 

Primi

Passatelli al pesto leggero con guanciale croccante

Crepes salate al prosciutto e scamorza su crema di zucchine


Un secondo a scelta tra:

 Il classico: Costoletta fritta di agnello della tradizione

Il moderno: Rollè di pollo CBT con curcuma e verdure 

 Il vegetariano: Polpettine di ceci con crema di sedano rapa affumicato 


Contorno

Patate alle erbe aromatiche di Brunori



Dolce

Millefoglie con crema casalinga, zabaione, fragole e granella di nocciola

50 euro per persona (coperto e bevande escluse)

❤️In caso di particolari esigenze alimentari, non preoccuparti, penseremo a te! Ricorda di segnalarlo al momento della prenotazione!